Passer au contenu
Livraison gratuite dès 29€
Livraison 1-2 jours
4.44 · 245 512+ clients
Entrée du lexique

Salade d'endives Cichorium endivia

Navigation rapide

Salade d'endives

Taxonomie

Règne Pflanzen (Plantae)
Embranchement Tracheophyta (Tracheophyta)
Classe Magnoliopsida (Magnoliopsida)
Ordre Asterales (Asterales)
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Espèce Cichorium endivia
Nom scientifique Cichorium endivia L.
Nom accepté

Saisonnalité et tendance de la demande

Basé sur l'indice Silver Power Trend – notre propre modèle issu de données de recherche et d'observations de la nature

Activité saisonnière

Évolution au fil des ans

Présence et observations actuelles en Allemagne

  • Alemanha

    16.08.2025

  • Deutschland

    10.08.2025

  • Deutschland

    09.08.2025

  • Germany

    26.07.2025

  • Brandenburg an der Havel, Brandenburg, Deutschland

    15.07.2025

Daten: iNaturalist

Recherche scientifique et brevets

JP-2020059726-A Chemical Inconnu

Pflanzenextrakte mit antidiabetischer und anderer nützlicher Aktivität

Hmi Inc. (2019)

Pertinence: 6/10

Résumé

Es werden Pflanzenextrakte beschrieben, die den Insulin-Rezeptor-Substrat-2 (IRS2) Signalweg aktivieren können. Die Extrakte werden spezifisch aus Cichorium endivia var. latifolium oder bestimmten Salatsorten gewonnen. Die Innovation liegt in der Identifizierung dieser spezifischen Pflanzen als Quelle für Wirkstoffe gegen Diabetes. Dies ist relevant, da es einen spezifischen medizinischen Nutzen der Endivien-Biochemie hervorhebt.

EP-3427575-A1 Biological Inconnu

Endivienpflanze mit reduzierter Bräunung

Rijk Zwaan Zaadteelt EN Zaadhandel BV (2018)

Pertinence: 9/10

Résumé

Das Patent beschreibt eine spezifisch gezüchtete Mutante der Endivienpflanze (Cichorium endivia L.), die ein modifiziertes PAL1-Gen aufweist. Diese genetische Veränderung verhindert oder reduziert die braune Verfärbung der Blätter nach Kontakt mit heißem Wasser (z.B. beim Blanchieren). Dies ist eine bedeutende Innovation für die lebensmittelverarbeitende Industrie, da es die optische Qualität und Haltbarkeit des verarbeiteten Produkts verbessert. Das Patent ist hochrelevant, da es sich direkt mit der Optimierung der Biologie der Endivie befasst.

CN-105918082-A Biological Inconnu

Erdlose Kulturmethode basierend auf einem ökologischen Kreislaufsystem

Zeng Qingtao (2016)

Pertinence: 6/10

Résumé

Das Patent stellt eine Methode für den erdelosen Anbau (Hydrokultur) vor, bei der verschiedene Pflanzen in Mischkultur wachsen. Spezifisch wird die gemeinsame Kultivierung von Tagetes, Cichorium endivia (Endivie), Minze und Erdbeeren genannt. Ziel ist es, durch dieses ökologische System Krankheiten zu reduzieren und Erträge auch bei niedrigen Temperaturen zu sichern. Dies ist relevant für die Agrartechnik und Anbauoptimierung von Endivien.