Salade d'endives Cichorium endivia
Illustration générée par IA (pas une photographie)
Classification
Taxonomie
- Règne
- Plantae
- Embranchement
- Tracheophyta
- Classe
- Magnoliopsida
- Ordre
- Asterales
- Famille
- Asteraceae
- Genre
- Cichorium
- Espèce
- Cichorium endivia
Nom scientifique Cichorium endivia L.
Salade d'endives : photos d'observations réelles
Répartition
Présence et observations actuelles en Allemagne
Observations
Analyse communautaire
Saisonnalité
Saisonnalité et tendance de la demande
Basé sur l'indice Silver Power Trend – notre propre modèle issu de données de recherche et d'observations de la nature
Activité saisonnière
Évolution au fil des ans
Science
Recherche scientifique et brevets
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ChimiqueInconnuJP-2020059726-A
Pflanzenextrakte mit antidiabetischer und anderer nützlicher Aktivität
Hmi Inc. · 2019
Pertinence 6/10Résumé
Es werden Pflanzenextrakte beschrieben, die den Insulin-Rezeptor-Substrat-2 (IRS2) Signalweg aktivieren können. Die Extrakte werden spezifisch aus Cichorium endivia var. latifolium oder bestimmten Salatsorten gewonnen. Die Innovation liegt in der Identifizierung dieser spezifischen Pflanzen als Quelle für Wirkstoffe gegen Diabetes. Dies ist relevant, da es einen spezifischen medizinischen Nutzen der Endivien-Biochemie hervorhebt.
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BiologiqueInconnuEP-3427575-A1
Endivienpflanze mit reduzierter Bräunung
Rijk Zwaan Zaadteelt EN Zaadhandel BV · 2018
Pertinence 9/10Résumé
Das Patent beschreibt eine spezifisch gezüchtete Mutante der Endivienpflanze (Cichorium endivia L.), die ein modifiziertes PAL1-Gen aufweist. Diese genetische Veränderung verhindert oder reduziert die braune Verfärbung der Blätter nach Kontakt mit heißem Wasser (z.B. beim Blanchieren). Dies ist eine bedeutende Innovation für die lebensmittelverarbeitende Industrie, da es die optische Qualität und Haltbarkeit des verarbeiteten Produkts verbessert. Das Patent ist hochrelevant, da es sich direkt mit der Optimierung der Biologie der Endivie befasst.
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BiologiqueInconnuCN-105918082-A
Erdlose Kulturmethode basierend auf einem ökologischen Kreislaufsystem
Zeng Qingtao · 2016
Pertinence 6/10Résumé
Das Patent stellt eine Methode für den erdelosen Anbau (Hydrokultur) vor, bei der verschiedene Pflanzen in Mischkultur wachsen. Spezifisch wird die gemeinsame Kultivierung von Tagetes, Cichorium endivia (Endivie), Minze und Erdbeeren genannt. Ziel ist es, durch dieses ökologische System Krankheiten zu reduzieren und Erträge auch bei niedrigen Temperaturen zu sichern. Dies ist relevant für die Agrartechnik und Anbauoptimierung von Endivien.