fleur de vanille —Héliotropium arborescens

La **fleur de vanille** (*Heliotropium arborescens*) est un sous-arbuste à feuilles persistantes de la famille des Boraginacées, originaire des régions andines du Pérou, de la Bolivie et de la Colombie.[1][2] Les fleurs denses, principalement violettes, sont caractéristiques de l'espèce. Les inflorescences dégagent un parfum intense de vanille ou de cerise et servent écologiquement de source de nourriture aux pollinisateurs tels que abeilles et papillons. La plante est utilisée dans le monde entier comme arbre ornemental, mais toutes ses parties contiennent des alcaloïdes pyrrolizidine toxiques, qui peuvent causer des dommages au foie en cas de consommation.[3][1]