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Entrée du lexique

Moule de tête Rhizopus

Moule de tête
Risque moyen Nuisible Peut mordre Danger physique

Taxonomie

Règne Pilze (Fungi)
Embranchement Mucoromycota (Mucoromycota)
Classe Mucoromycetes (Mucoromycetes)
Ordre Mucorales (Mucorales)
Famille Rhizopodaceae
Genre Rhizopus
Espèce Rhizopus
Nom scientifique Rhizopus Ehrenb., 1821
Nom accepté

Présence et observations actuelles en Allemagne

  • Köln

    28.12.2025

  • Komponisten-Viertel, 50674 Köln, Deutschland

    16.10.2025

  • Cologne, North Rhine-Westphalia, Deutschland

    16.10.2025

  • Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland

    17.06.2025

  • Bielefeld, DE-NW, Deutschland

    13.04.2025

Daten: iNaturalist

Recherche scientifique et brevets

CN-112126593-A Biological Inscription

Rhizopus chinensis DU-106 zur Herstellung von thrombolytischem Enzym und dessen Anwendung in fermentiertem Sojabohnenpulver

University of South China Agricult (2020)

Pertinence: 6/10

Résumé

Es wird ein spezifischer Stamm von Rhizopus chinensis (DU-106) vorgestellt, der durch Ultrahochdruck-Mutagenese gewonnen wurde. Dieser Stamm produziert Enzyme mit starker thrombolytischer (blutgerinnselauflösender) Aktivität. Die Anwendung erfolgt in der Fermentation von Sojabohnen zur Herstellung funktioneller Lebensmittel.

CN-112535224-A Biological Inscription

Verfahren zur Verbesserung der Schwarztee-Qualität unter Verwendung von Rhizopus-Pilzen

University of Puer (2020)

Pertinence: 6/10

Résumé

Die Erfindung nutzt den Stamm Rhizopus arrhizus Prhi501 im Produktionsprozess von Schwarztee. Durch die kontrollierte Fermentation werden das Verhältnis von Teepolyphenolen und Thearubiginen optimiert und die Verarbeitungszeit verkürzt. Dies führt zu einer stabilen und verbesserten Teequalität.

CN-110144298-A Biological Inconnu

Ein neuartiger Rhizopus oryzae Stamm G1 sowie dessen Kultivierungsverfahren und Anwendung

Jing Brand Company Ltd. (2019)

Pertinence: 6/10

Résumé

Ein neuer Stamm von Rhizopus oryzae (G1) wird beschrieben, der eine deutlich erhöhte Verzuckerungsleistung aufweist. Er wird speziell für die Herstellung von Brennereihefe (Koji) verwendet, um die Alkoholausbeute zu steigern. Die Kulturbedingungen sind mild und für die Massenproduktion optimiert.

CN-110564545-A Biological Inconnu

Verfahren zur Verbesserung der Verzuckerungseffizienz von Getreidemaische für Xiaoqu-Likör unter Verwendung von Rhizopus-Koji

Anhui Golden Seed Winery Company Ltd. (2019)

Pertinence: 6/10

Résumé

Hier wird Rhizopus-Koji (Reinkultur) während der Abkühlphase von gekochtem Getreide zugegeben. Der Pilz produziert reichlich Amylase, was die Aufspaltung von Stärke verbessert. Dies steigert die Effizienz der Verzuckerung bei der Likörherstellung ohne zusätzliche Ausrüstung.

CN-106860781-A Biological Inconnu

Anwendung eines Feststofffermentationsextrakts von Rhizopus oryzae, Herstellungsverfahren und dessen Antikrebswirkung

University of China Agricultural (2017)

Pertinence: 6/10

Résumé

Beschrieben wird ein Extrakt, der durch Feststofffermentation von Getreide mit Rhizopus oryzae gewonnen wird. Dieser Extrakt zeigt selektive Wirkungen gegen Krebszellen und fördert deren Apoptose (Zelltod). Die Erfindung zielt auf Anwendungen in der Medizin und bei Gesundheitsprodukten ab.