brocoli –Brassica oleracea var. italique

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Taxonomie

Règne Plantes (Plantes)

Embranchement Tracheophyta (Tracheophyta)

Classe Magnoliopsida ( Magnoliopsida)

Ordre Brassicales (Brassicales)

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Espèce Brassica oleracea italica

Nom scientifique Brassica oleracea var. italica Plenck

Le brocoli (*Brassica oleracea var. italica*) est une variété cultivée de chou végétal de la famille des crucifères (Brassicaceae), cultivée principalement pour ses inflorescences charnues et comestibles.[1] Cette forme, qui appartient au groupe Italica, est née d'une sélection au XVIe siècle en Italie et se distingue des autres variétés de choux. dans le développement d'inflorescences compactes, pas encore fleuries, le brocoli est génétiquement proche du chou-fleur (groupe Botrytis), avec lequel il peut former des hybrides fertiles.[1]

Activité saisonnière

Évolution au fil des ans

Recherche scientifique et brevets

WO-2020071620-A1 Chimique Inconnu

Composition pharmaceutique pour le traitement des maladies neurodégénératives avec des extraits d'Angelica gigas et de brocoli

Astrogenesis Company Ltd. (2019)

Pertinence: 8/10

Résumé

Le L'utilisation médicale d'un extrait mixte de la plante Angelica gigas Nakai et du brocoli (Brassica oleracea var. italica) réside dans l'effet neuroprotecteur de cette combinaison pour la prévention ou le traitement des maladies neurodégénératives. Le brocoli est ici un principe actif central. Le brevet montre une utilisation thérapeutique spécifique de la plante. on.

DE-102005033616-A1 Chemical Inconnu

Production d'extraits de Brassica à haute teneur en sulforaphane à partir de Myrosinase

Biopro AG Biolog Products, Nig Futters Ingenieurtechnik (2005)

Pertinence: 9/10

KR-20070065926-A Chimique Inconnu

Composition avec extrait de thé vert et de brocoli à effet antibiotique et désodorisant

LG Household & Health Care Ltd. (2005)

Pertinence: 7/10