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choux de Bruxelles Brassica oleracea var. gemmifera
Classification
Taxonomie
- Règne
- Plantae
- Embranchement
- Tracheophyta
- Classe
- Magnoliopsida
- Ordre
- Brassicales
- Famille
- Brassicaceae
- Genre
- Brassica
- Espèce
- Brassica oleracea
Nom scientifique Brassica oleracea var. gemmifera DC.
Saisonnalité
Saisonnalité et tendance de la demande
Basé sur l'indice Silver Power Trend – notre propre modèle issu de données de recherche et d'observations de la nature
Activité saisonnière
Évolution au fil des ans
Science
Recherche scientifique et brevets
3 brevets
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BiologiqueInconnuKR-20210007577-A
Antimikrobielle Zusammensetzung umfassend Extrakt aus der Rinde von Morus alba, Rosenkohl-Extrakt, Waschnuss-Extrakt und Extrakt aus Angelica keiskei
Ipeeres Company Ltd. · 2019
Pertinence 6/10Résumé
Diese Erfindung stellt eine antimikrobielle Zusammensetzung vor, die Extrakte aus Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) in Kombination mit Maulbeerrinde, Waschnuss und Angelica keiskei nutzt. Ziel ist es, chemische antibakterielle Mittel, die oft Hautreizungen verursachen, durch natürliche Alternativen zu ersetzen. Die Kombination dieser Pflanzenextrakte zeigt eine effektive Wirkung gegen verschiedene Mikroorganismen bei gleichzeitiger Reduzierung von Hautirritationen. Besonders interessant ist hier die Nutzung von Rosenkohl als funktionale Komponente in der Hygiene oder Dermatologie. Die Formulierung bietet eine hautschonende Alternative zu synthetischen Bioziden.
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BiologiqueInconnuKR-20190068389-A
Kosmetische Zusammensetzung enthaltend fermentierten Extrakt einer Kohl-Kultursorte
Ami Cosmetic Company Ltd. · 2017
Pertinence 7/10Résumé
Das Patent beschreibt eine kosmetische Zusammensetzung, die auf fermentierten Extrakten von Rosenkohl basiert. Durch die Fermentation mittels spezifischer Mikroorganismen wird die entzündungshemmende Wirkung des Pflanzenmaterials signifikant gesteigert. Die Kernidee ist die Nutzung dieser bioaktiven Stoffe zur Hautverbesserung und physiologischen Stabilisierung in Kosmetika. Das Verfahren macht Rosenkohl zu einem wertvollen Rohstoff für die Hautpflegeindustrie. Es hebt sich durch die biologische Aufwertung (Fermentation) von herkömmlichen Extrakten ab.
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ChimiqueInconnuDE-102005033616-A1
Herstellung von Brassica-Extrakten mit hohem antikanzerogenem Sulforaphan-Gehalt unter Einbeziehung des Abbaus von Pflanzenmaterial in Gegenwart von Myrosinase-Enzym und Glucosinolat
Biopro AG Biolog Products, Nig Nahrungs Ingenieurtechnik · 2005
Pertinence 8/10Résumé
Das Patent beschreibt ein Verfahren zur Gewinnung von Extrakten aus Brassica-Pflanzen, insbesondere Rosenkohl, mit einem hohen Gehalt an Sulforaphan. Die Kernidee besteht darin, das Pflanzenmaterial in Gegenwart des Enzyms Myrosinase zu zerkleinern, um Glucosinolate effektiv in das krebshemmende Sulforaphan umzuwandeln. Das Verfahren optimiert die Ausbeute dieses wertvollen Inhaltsstoffs durch gezielte Prozessschritte und Trennung der flüssigen Phase. Der resultierende Extrakt wird als zytostatisches Mittel positioniert. Dies ist besonders relevant für die pharmazeutische und nutrazeutische Aufwertung von Rosenkohl als Rohstoff.